在iPhone或iPad上，您可以使用蓝牙游戏手柄来玩某些支持手柄控制的游戏，以下是设置手柄模式的一般步骤：

确保您的设备支持蓝牙手柄，大多数现代的iPhone和iPad都支持蓝牙4.0或更高版本。

购买一个与您的设备兼容的蓝牙游戏手柄，确保它与您的设备配对并连接成功。

打开您的设备上的“设置”应用。

滚动到“辅助功能”部分，然后点击“触控”选项。

在“触控”设置中，找到“游戏控制器”选项，然后点击它。

如果您的设备已经与蓝牙手柄配对并连接成功，系统将自动识别手柄并将其设置为默认的控制方式，如果没有自动识别，您需要手动选择手柄作为控制方式。

返回到游戏或应用程序，现在您可以使用蓝牙手柄来控制游戏或应用程序了。

不同的设备和应用程序可能需要不同的设置步骤，如果以上步骤不适用于您的情况，请查阅设备的用户手册或联系应用程序开发者以获取更多帮助。